Bien Taypa ! Restaurant-tapas péruvien

"yummy !! j’ai pris des empanadas au bœuf haché à emporter et c’était délicieux !"

"Je me suis régalée, pas du tout déçue d'avoir tenté. Service un peu long mais on avait une sangria très sympa pour nous faire attendre ;)."

"Une belle découverte à la Cartoucherie ! Bien Taypa propose une cuisine péruvienne raffinée et pleine de fraîcheur. Le ceviche est un vrai délice : bien assaisonné, acidulé comme il faut, avec une texture parfaitement maîtrisée. Mention spéciale aussi pour le poke sauce Nikeui (poke revisité façon péruvienne ?) : original, généreux et très bien équilibré. Un coup de cœur pour la sauce Nikkei Togarashi, qui accompagne certains plats : un mélange épicé japonais et péruvien, composé de graines de sésame grillées, de poudre de gingembre, d’écorce d’orange et de poudre d’Aji Amarillo. Elle apporte une touche subtilement relevée et parfumée qui sublime les assiettes. Le cadre de la Cartoucherie reste animé façon food corner, l’accueil agréable, et le service efficace sans être pressant. Une adresse à retenir pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner entre amis. Une vraie bouffée d’Amérique du Sud en plein cœur de Toulouse !"

"Plats super bons et la serveuse Julie a été incroyable avec nous ! Service au top hyper souriante vraiment irréprochable merci à toi pour cette soirée ! En plus elle est vraiment très belle"

"Petit resto à l'accueil adorable et très bonne cuisine. Le pisco sour marajuja vaut le détour aussi 😁"

"Des vrais plats de là-bas, de l'inca kola et de la cusquena, immersion culinaire. Un peu d'originalité asiatique dans le ceviche nikkei. Tout a l'air très frais, il manque juste quelque chose qui nous ferait dire waouw! Serveuse pas du tout latino mais super gentille et attentionnée. On a moins apprécié le cadre, cave noire et exiguë qui ne nous a pas fait rêver au Pérou, mais on peut comprendre qu'il y en ait qui aiment ça."

"Une belle surprise, pour une première expérience de cuisine péruvienne. D'après mes amis qui y ont vécu, c'est comme à Lima !! Accueil agréable, quelques tables et cuisine faite maison. A découvrir."

"Nous avons passé avec madame, un très bon moment. Les plats était excellent et bien garni. Belle découverte de cette nourriture péruvienne. L'accueil et l'intention était au rdv je n'ai rien a redire."

"Un temps d'attente très exagéré ( on a attendu 40 minutes pour nos plats). Le lomo saltado avait des frites pas du tout cuites . Le chicharron de pescado était très chaud et sec , fallait rajouter plus de sauces car pour la qualité du plat on a payé 18 balles ?? On est allait un dimanche peut-être c'était le rush mais pas envie de retourner de nouveau."

"Belle expérience péruvienne ! L’ambiance tamisée avec des LED et la déco nous fait voyager. Nous avons découvert le INCA KOLA, le cola péruvien. Le restaurateur a accepté notre petit chien en salle 🫡"